Rappel des modalités de lutte contre le gel pour les viticulteurs

Mis à jour le 31/03/2022

En raison des conditions climatiques attendues dans les prochains jours et du risque de gel matinal, la préfecture de la Gironde rappelle les modalités de mise en œuvre des mesures de lutte contre le gel dans les cultures viticoles. Ces mesures s'appliquent durant toute la période sensible que le département pourrait connaître.

A ce titre :

- les opérations de brûlage doivent intervenir seulement lorsque le risque de gel est avéré et respecter les prescriptions du règlement interdépartemental de protection de la forêt contre les incendies du 20 avril 2016 dans les communes à dominante forestière ;

- les opérations de brûlage sont suspendues dès que le vent atteint ou excède 5m/seconde (soit 18 km/h) ainsi qu’en période d’épisode de pollution de l’air ;

- une surveillance humaine et constante sur place est obligatoire avec, à disposition immédiate, les moyens d’extinction nécessaires et proportionnés ;

- l'utilisation de dispositifs de type « contenant » (braseros, vasques, ...) doit être privilégiée ;

- les foyers de plein air utilisés en vue d’assurer la protection des cultures et vignobles contre les gelées ne pourront être alimentés par des combustibles de nature à provoquer des fumées opaques ou des produits de combustion toxiques. Sont notamment strictement interdits, les brûlages de pneumatiques et les huiles de vidange (article 163 du règlement sanitaire départemental) ;

- le brûlage de foin/paille est ainsi fortement déconseillé car il est susceptible de provoquer des fumées denses, en particulier si le combustible présente un fort taux d’humidité ;

- les opérations de brûlage ne doivent en aucun cas gêner la circulation routière et en particulier la visibilité des usagers de la route, ni causer de nuisance au voisinage (irritation, picotement …) ;

- toute opération de brûlage doit être précédée d’une information préalable du Maire et du Codis(05 56 17 59 18) ;

- les plages horaires de fonctionnement des dispositifs de lutte (brûlage, éolienne ou tour à vent) doivent être limitées aux périodes de gel effectif afin de limiter les nuisances.