Sanitaire

 
 

Situation au 12 juin 2020

Les résultats des analyses effectuées cette semaine par le réseau de surveillance de l’IFREMER ont révélé la poursuite de la diminution de la contamination par les toxines lipophyles des coquillages en provenance du bassin d’Arcachon et du banc d’Arguin. Ces analyses démontrent la bonne qualité sanitaire de ces coquillages.

En conséquence, après concertation avec les représentants des organisations professionnelles des pêches et de la conchyliculture, la préfète de la Gironde a décidé ce vendredi 12 juin 2020 :

  • de lever l’interdiction des activités de pêche et de commercialisation destinées à la consommation humaine de l’ensemble des coquillages en provenance du banc d’Arguin et des passes ;
  • d’autoriser les activités de pêche et de commercialisation des coquillages destinées à la consommation humaine de l’ensemble des coquillages en provenance de l’ensemble du bassin d’Arcachon (intra-bassin, banc d’Arguin et passes)

Télécharger l'arrêté :

> 20200612 AP réouverture - format : PDF sauvegarder le fichiersauvegarder le fichier - 0,18 Mb

Situation au 4 juin 2020

Les résultats des analyses effectuées cette semaine par le réseau de surveillance de l’IFREMER ont révélé une diminution de la contamination par les toxines lipophyles des coquillages en provenance du bassin d’Arcachon et la bonne qualité sanitaire de ces coquillages.

En revanche, la contamination des coquillages en provenance du banc d’Arguin et des passes reste confirmée malgré une nette diminution des taux.

En conséquence, après concertation avec les représentants des organisations professionnelles des pêches et de la conchyliculture, la préfète de la Gironde a décidé ce jeudi 4 juin 2020 :

  • de lever l’interdiction des activités de pêche et de commercialisation destinées à la consommation humaine de l’ensemble des coquillages en provenance du bassin d’Arcachon ;
  • de maintenir l’interdiction des activités de pêche et de commercialisation destinées à la consommation humaine de l’ensemble des coquillages en provenance du banc d’Arguin et des passes.

Cette mesure sera levée complètement ou partiellement dès lors que les analyses établiront la bonne qualité sanitaire des différents types de coquillages.

Seuls les professionnels ayant adhéré au protocole de fonctionnement en circuit fermé et ayant reçu l’autorisation des services de l’État, peuvent mettre sur le marché des huîtres issues des zones de production du banc d’Arguin et mises en stockage protégé dans leur établissement.

Télécharger l'arrêté :

> 20200604 AP réouverture coquillage intra-bassin - format : PDF sauvegarder le fichiersauvegarder le fichier - 1,27 Mb

Situation au 3 juin 2020

Les résultats des analyses effectuées cette semaine par le réseau de surveillance de l’IFREMER ont révélé une diminution de la contamination des coquillages par les toxines lipophyles en provenance du bassin d’Arcachon, du banc d’Arguin et des passes.

Cette diminution permet de mettre en évidence une bonne qualité sanitaire des palourdes en provenance du bassin d’Arcachon.

En conséquence, après concertation avec les représentants des organisations professionnelles des pêches et de la conchyliculture,la préfète de la Gironde a décidé ce mercredi 3 juin 2020 :

- de lever l’interdiction des activités de pêche et de commercialisation destinées à la consommation humaine visant les palourdes en provenance du bassin d’Arcachon ;

- de maintenir l’interdiction des activités de pêche et de commercialisation destinées à la consommation humaine des autres coquillages en provenance du bassin d’Arcachon, du banc d’Arguin et des passes

Cette mesure sera levée complètement ou partiellement dès lors que les analyses établiront la bonne qualité sanitaire des différents types de coquillages.

Seuls les professionnels ayant adhéré au protocole de fonctionnement en circuit fermé et ayant reçu l’autorisation des services de l’État, peuvent mettre sur le marché des huîtres issues des zones de production du bassin d’Arcachon ou du banc d’Arguin et mises en stockage protégé dans leur établissement.

Télécharger l'arrêté modificatif du 3 juin 2020 :

> 20200603 AP réouverture palourdes - format : PDF sauvegarder le fichiersauvegarder le fichier - 1,26 Mb

Situation au 20 mai 2020

Les résultats des analyses effectuées cette semaine par le réseau de surveillance de l’IFREMER ont révélé une extension de la contamination des coquillages par les toxines lipophyles à l’ensemble des coquillages en provenance du bassin d’Arcachon, du banc d’Arguin et des passes. Ces contaminations ont été reconnues le 20 mai 2020.

En conséquence, après concertation avec les représentants des organisations professionnelles des pêches et de la conchyliculture,la préfète de la Gironde a décidé ce mercredi 20 mai 2020 :

- d’étendre l’arrêté d’interdiction des activités de pêche et de commercialisation destinées à la consommation humaine à l’ensemble des coquillages en provenance du banc d’Arguin, des passes du bassin d’Arcachon et du bassin d’Arcachon ;

- de faire procéder au retrait et au rappel des huîtres en provenance du bassin d’Arcachon, mises sur le marché depuis le 12 mai 2020 (lendemain du dernier prélèvement ayant démontré l’absence de contamination).

Cette mesure sera levée complètement ou partiellement dès lors que les analyses établiront la bonne qualité sanitaire des différents types de coquillages.

Seuls les professionnels ayant adhéré au protocole de fonctionnement en circuit fermé et ayant reçu l’autorisation des services de l’État, peuvent mettre sur le marché des huîtres issues des zones de production du bassin d’Arcachon et mises en stockage protégé dans leur établissement.

Télécharger l'arrêté modificatif du 20 mai 2020 :

> 20200520 AP extension fermeture coquillages - format : PDF sauvegarder le fichiersauvegarder le fichier - 1,49 Mb

Situation au 14 mai 2020

Les résultats des analyses effectuées cette semaine par le réseau de surveillance de l’IFREMER ont révélé la contamination des huîtres, en provenance du banc d’ Arguin et des passes, par les toxines lipophyles et des palourdes en provenance du bassin d’Arcachon. Ces contaminations ont été reconnues le 14 mai 2016.

En conséquence, après concertation avec les représentants des organisations professionnelles des pêches et de la conchyliculture,la préfète de la Gironde a décidé ce jeudi 14 mai 2020 :

- dinterdire les activités de pêche et de commercialisation destinées à la consommation humaine, de tous les coquillages en provenance du banc d’Arguin et des passes du bassin d’Arcachon,

- dinterdire les activités de pêche et de commercialisation destinées à la consommation humaine, de tous les coquillages à l’exception des huîtres en provenance du bassin d’Arcachon

Cette mesure sera levée complètement ou partiellement dès lors que les analyses établiront la bonne qualité sanitaire des différents types de coquillages.

Seuls les professionnels ayant adhéré au protocole de fonctionnement en circuit fermé et ayant reçu l’autorisation des services de l’État, peuvent mettre sur le marché des huîtres issues des zones de production du bassin d’Arcachon et mises en stockage protégé dans leur établissement.

Télécharger l'arrêté du 14 mai 2020 :

> 20200514 Arrêté fermeture - format : PDF sauvegarder le fichiersauvegarder le fichier - 1,32 Mb